產(chǎn)品應(yīng)用
冷卻發(fā)酵罐的工作原理
來源： 發(fā)布日期：2013-06-17 09:19:31 點(diǎn)擊次數(shù)：4748
冷卻發(fā)酵罐是乳制品、酒類發(fā)酵過程的一個(gè)無菌、無污染的過程，發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長(zhǎng)了您產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正，我們?cè)诠摅w上特別設(shè)計(jì)安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻。容量由300-15000L多種不同規(guī)格。
該發(fā)酵設(shè)備具有節(jié)能、消聲、耐酸、耐堿、耐腐蝕、生產(chǎn)力強(qiáng)，清洗和操作方便等優(yōu)點(diǎn)，傳熱快、適應(yīng)溫差大、清洗方便等優(yōu)點(diǎn)。
冷卻發(fā)酵罐的工作原理是其中發(fā)酵有固態(tài)發(fā)酵、液態(tài)發(fā)酵以及深層發(fā)酵3種方式。
固態(tài)發(fā)酵是以薯干粉、淀粉粕以及含淀粉的農(nóng)副產(chǎn)品為原料，配好培養(yǎng)基后，在常壓下蒸煮，冷卻至接種溫度，接入種曲，裝入曲盤，在一定溫度和濕度條件下發(fā)酵。
液態(tài)發(fā)酵多以糖蜜為原料，其生產(chǎn)方法是將滅菌的培養(yǎng)液通過管道轉(zhuǎn)入一個(gè)個(gè)發(fā)酵盤中，接入菌種，待菌體繁殖形成菌膜后添加糖液發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)要求在發(fā)酵室內(nèi)通入無菌空氣。
深層發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸的主體設(shè)備是發(fā)酵罐。微生物在這個(gè)密閉容器內(nèi)繁殖與發(fā)酵�，F(xiàn)多采用通用發(fā)酵罐。它的主要部件包括罐體、攪拌器、冷卻裝置、空氣分布裝置、消泡器，軸封及其他附屬裝置。
通用發(fā)酵罐
結(jié)語：通過以上這篇文章的介紹，相信每一位讀者朋友們對(duì)冷卻發(fā)酵罐的工作原理都有了一個(gè)非常深刻的了解。以上的注意事項(xiàng)的介紹，都是非常重要的知識(shí)點(diǎn)。
相關(guān)文章
- 反應(yīng)釜粘壁的因素，不銹鋼反應(yīng)釜粘壁處理方法 2021-04-10
- 不銹鋼反應(yīng)釜導(dǎo)熱油爐的停爐時(shí)間 2021-04-10
- 詳解導(dǎo)熱油反應(yīng)釜注意的事項(xiàng)有哪些? 2021-04-10
- 不銹鋼反應(yīng)釜表面怎么處理?不銹鋼反應(yīng)釜夾套換熱形式 2021-04-10
- 操作反應(yīng)釜應(yīng)仔細(xì)看清圖紙與工藝文件中的各項(xiàng)說明 2021-04-10
- 導(dǎo)熱油反應(yīng)釜注意的事項(xiàng)有哪些?反應(yīng)釜長(zhǎng)期使用注意事項(xiàng) 2021-04-10
- 反應(yīng)釜進(jìn)行加熱和冷卻的需要注意什么?反應(yīng)釜進(jìn)行速冷和速熱操作 2021-04-10
- 不銹鋼反應(yīng)釜表面怎么處理?如何做好不銹鋼罐加工工作 2021-04-10
- 不銹鋼反應(yīng)罐設(shè)備大概的檢驗(yàn)范圍及方法 2021-04-10
- 我國(guó)化工不銹鋼反應(yīng)釜消費(fèi)量的快速增長(zhǎng) 2021-04-10
- 反應(yīng)釜屬于不銹鋼容器設(shè)備中的一種 2021-04-10
- 不銹鋼反應(yīng)釜微型高壓釜具有哪些優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn) 2021-04-10
- 不銹鋼反應(yīng)罐的導(dǎo)熱油供熱系統(tǒng)特點(diǎn)和日常保養(yǎng)方法 2021-04-10
- 不銹鋼反應(yīng)釜導(dǎo)熱油反應(yīng)釜注意的事項(xiàng)有哪些? 2021-04-10
- 不銹鋼反應(yīng)釜磁力傳動(dòng)攪拌機(jī) 2021-04-10
