一張圖讀懂世界各國奶粉

　　這是一張?jiān)谂笥讶Ο倐鞯娜�球奶粉圖，“世界更大奶粉市場——戰(zhàn)場”是對我國的認(rèn)知。的確，中國人口基數(shù)龐大，新生兒每年以千萬記，對世界各國的奶粉企業(yè)來說，都是一個(gè)引人垂涎的香餑餑。

　　尤其是今年二胎政策的開放，為這個(gè)本就龐大的市場再次注入了一股新鮮的活力，有乳業(yè)專家言：“二胎政策的開放將帶來嬰幼兒奶粉市場20%的增量，以目前1600萬新生兒、近700億奶粉市場規(guī)模來算，全面放開二胎帶來的市場增量至少140億。”可是什么樣的奶粉才能立足于這個(gè)龐大的嬰幼兒奶粉市場呢？國有還是進(jìn)口？牛奶還是羊奶？

　　其實(shí)不管是什么奶粉，只要盡可能模擬母乳成分那就是更適合的奶粉， 所以，在選擇奶粉時(shí)不能忽略因地域、民族、環(huán)境、膳食結(jié)構(gòu)、生活習(xí)慣等方面的不同而導(dǎo)致的嬰幼兒奶粉配方營養(yǎng)成分不同，這些因素決定了他們從外界攝取營養(yǎng)元素的多樣性和復(fù)雜性，以及模擬母乳成分時(shí)的側(cè)重點(diǎn)。如歐洲奶粉少鈣、鐵、鋅等微量元素，日本奶粉無鋅、碘等元素，這與當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣密切相關(guān)。

　　歐洲奶粉：

　　歐洲以平原為主，地勢平坦廣闊，加之受大西洋、地中海等暖濕氣流影響， 形成了溫暖濕潤的溫帶海洋性氣候，非常適合牧場養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。所以歐洲人飲食以牛排、奶酪等為主，鈣、鐵、鋅含量充足，其奶粉在模擬母乳成分研發(fā)方面盡量少添加或不添加鈣、鐵、鋅等微量元素，這對歐洲寶寶來說，無疑是更接近母乳的配方，但于中國寶寶而言，其微量元素則遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，長期飲用，可能會(huì)阻礙寶寶的身體發(fā)育。

 

　　澳洲奶粉：

　　澳洲四面環(huán)海，地形平坦廣闊，被稱為“騎在羊背上的國家。”其飲食與歐洲差不多，都是以肉排和牛排為主，所以嬰幼兒奶粉的營養(yǎng)成分添加標(biāo)準(zhǔn)與國內(nèi)不同，鈣、鐵等微量元素有所減少，雖然口感清淡，但對中國寶寶來說，卻也不是更合適的。

 

　　美國奶粉：

　　據(jù)《赫芬頓郵報(bào)》報(bào)道：美國肥胖率高達(dá)68%，有三分之二的美國人被劃入超重行列，且其肥胖人口比重還在不斷增長，其實(shí)這與美國人的飲食習(xí)慣有很大關(guān)系。其飲食多肉少菜，以燒烤煎炸、甜點(diǎn)飲料為主，所以他們在奶粉的配方上，尤其是蛋白質(zhì)、脂肪以及含糖量上，全部都是按照標(biāo)準(zhǔn)的更上限進(jìn)行添加的。這符合他們的飲食結(jié)構(gòu)，可是中國寶寶長期飲用這種奶粉會(huì)導(dǎo)致肥胖，影響身體健康。

 

　　日本奶粉：

　　同樣作為黃皮膚的亞洲人，日本奶粉是不是就適合中國寶寶呢？如果你這樣認(rèn)為，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。日本作為一個(gè)四面環(huán)海的島國，其飲食習(xí)慣多以海鮮為主，海鮮中含有大量的鋅、碘，所以日本的奶粉含鋅碘量少或根本不含，但中國人的主食并不是海鮮，中國寶寶長期飲用日本奶粉，由于缺鋅會(huì)產(chǎn)生厭食、偏食，寶寶缺碘會(huì)嚴(yán)重影響大腦發(fā)育，可引發(fā)智力缺陷，易患甲狀腺疾病。所以日本奶粉也不適合中國寶寶。

 

　　國產(chǎn)奶粉：

　　民以食為天，作為一個(gè)吃貨大國，中國人非常注重飲食，其傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)以谷物類為主，由于谷類食物蛋白質(zhì)含量不高，所以鈣、鐵、鋅等微量元素的攝入非常重要，而國產(chǎn)奶粉則以中國媽媽們的母乳為模擬對象，通過模擬母乳營養(yǎng)成分來研發(fā)適合于中國寶寶飲用的奶粉，致力于中國寶寶健康成長。